Popis
Borák lekársky – okrem toho, že láka včely a iný užitočný hmyz, môže sa používať aj ako pôdopokryvná rastlina. Jedlé modré a niekedy aj ružové kvety, ktoré chutia ako uhorky, sa môžu použiť čerstvé na ozdobu dipov, šalátov a letných nápojov. Tiež sa môžu použiť aj neskôr ak sú kandizované s cukrom. Jedlé sú aj listy a stonky, ktoré sú chutné, ak sú udusené, podobne ako špenát alebo mangold. Po zakorenení je pomerne odolný voči suchu.
Harmanček – Harmanček pravý (Matricaria recutita) je liečivá rastlina pestovaná v mnohých častiach sveta. Rastlina má biele kvety so žltým stredom. Rumanček obyčajne dorastá do výšky 15 – 60 cm a má tenké, chlpaté stonky. Listy sú jemné, perovité a rastlina je voňavá.
Nechtík lekársky
Jedlá chryzantéma – Jedlá chryzantéma (Chrysanthemum coronarium) je veľmi obľúbená rastlina v ázijskej kuchyni. Patrí do skupiny chryzantém, ktoré sa zvyčajne používajú ako okrasné rastliny, ale listy a kvety jedlej chryzantémy sa môžu používať aj v kuchyni.
Kapucínka – je chutná, ale aj krásna! Pikantné listy dodajú šmrnc aj tým najnudnejším sendvičom a ku podivu doplnia sladkosť farebného ovocného šalátu. Kapucínka je pomerne odolná voči suchu. Semená kapucínky sú obľúbené aj u detí. Ľahko sa vysievajú, takže deti môžu pomôcť s výsevom už túto jar. Kapucínka je jednoročná rastlina, ktorej listy, a kvety sú jedlé. Nie je to len okrasná rastlina, ale svoje zastúpenie má aj v kuchyni (v roku 2013 bola našou bylinkou roka.)
